Некои од најпознатите производители на чоколада во светот, од „марс“ до „КитКат“, веројатно се поврзани со уништувањето на шумите во либериската дождовна шума и покрај тврдењата на многу брендови за одржливост, според истражувањето објавено денес од невладината организација „Глобал Витнес“. Според организацијата, Либерија има најголем преостанат дел од дождовната шума Горна Гвинеја, дом на неколку […]
Цените на какаото ја започнаа годината околу 4.200 долари за унца, а потоа достигнаа историски максимум од повеќе од 12.000 долари за унца кон крајот на април, пред да се смират над 9.000 долари. Факторите како што се болестите на земјоделските култури, Ел Нињо, цените на фармите и пазарните шпекулации одиграа голема улога во историскиот […]
Увозните цени на зрната какао неодамна пораснаа во Германија, со најголем пораст во последните 20 години, потврди германскиот завод за статистика. Во јануари 2024 година цената е зголемена за 73,4 отсто во однос на претходната година, што се очекува да се одрази и на потрошувачката цена на чоколадото. Во март, швајцарскиот производител на чоколади Lindt […]
Какаото на њујоршката берза за еден ден поскапе за повеќе од 700 долари за тон и неговата цена надмина 9.000 долари за тон, па беше поскапо од бакарот. Како што пренесува Блумберг, фјучерсите на какаото во Њујорк дополнително се зголемија по веста за финансиски проблеми во Гана, вториот најголем светски производител на оваа суровина. Какаото […]
Букет рози, вечера за двајца и кутија чоколади се основните состојки за денот на вљубените. Но, фановите би можеле да доживеат шок оваа година поради повисоките цени на какаото и шеќерот. Цените на какаото се искачија на највисоко ниво минатата недела бидејќи влошените временски услови и предизвиците со болести ги намалија приносите во Гана […]
Цените на какаото се искачија на највисоко ниво оваа недела бидејќи лошите временски услови негативно влијаеја на приносите на земјоделските култури во Западна Африка, каде што се произведуваат три четвртини од светското производство. Фјучерсите на какаото поскапеа за повеќе од 1.000 долари, или речиси 40% од годината до денес, достигнувајќи го највисокото ниво на сите […]
Американскиот производител на чоколади „Марс“ ги прекина испораките на германските синџири супермаркети „Реве“ и „Едека“ и нивните подружници за попусти „Пени“ и „Нето“ поради спор околу цените. И покрај интензивните преговори, „Реве“ рече дека нема добра причина да се прифати зголемувањето на цената што Марс го бараше. Ние „експресно“ ги отфрливме барањата на американскиот производител, […]
Светот денеска го одбележува Денот на чоколадото, омиленото слатко задоволство за многумина… Оваа мешавина од какао и шеќер, со или без додатоци, го подобрува расположението на луѓето веќе со векови, имајќи предвид дека го поттикнува лачењето серотонин (хормонот на среќата), а може да биде и многу корисна за здравјето. Научниците долго време го истражуваат […]
Салмонела е пронајдена во најголемата фабрика за чоколади во светот во белгискиот град Виезе. Швајцарскиот гигант „Бери Калебо“ (Barry Callebaut), кој е сопственик на фабриката, денеска ги информирал белгиските власти дека го прекинале производството и ја повлекуваат целата чоколада што ја произведувале од 25 јуни годинава. Тие исто така нагласија како комуницираат со сите нивни […]
Агенцијата за храна и ветеринарство (АХВ) врши редовни контроли на чоколадите кои се продаваат во Македонија, независно дали станува збор за увозни или од домашно производство. Од досега извршените контроли Агенцијата нема добиено лабораториска потврда за отстапувања во безбедноста и квалитетот на овој вид производи. Ова е одговорот на АХВ за МИА по денешната изјава […]
Според истражување на Унивезитетот на Сиракуза, црното чоколадо ги подобрува умствените функции, меморијата, расудувањето и концентрацијата. Со оглед на тоа дека на сите ни е важно нашиот мозок да работи со полн капацитет преку целиот ден, научниците препорачуваат – црното чоколадо е најдобриот појадок. Научниците препорачуваат и дека тоа треба да се јаде пред испит, […]
