Угостителството во Љубљана во моментов се соочува со големи предизвици. Цените на оброците се превисоки за посетителите, додека сопствениците на кафулиња и ресторани сметаат дека нивните приходи не се доволни. Главните причини за оваа диспропорција лежат во скапите суровини, проблемите со наоѓање и задржување на работна сила и нереалните очекувања од сопствениците брзо да остварат […]
Од неговото лансирање пред 124 години во Франција, Мишелин водичот остана најпрестижниот систем за оценување на ресторани во светот. Рестораните ширум светот кои се во нивниот избор нудат исклучително квалитетна храна и услуга, а истото важи и за цената. Сепак, постојат и подостапни варијанти на ресторани со нивна препознатливост, а тоа го потврдуваат и најновите […]
На три ресторани и една месарница во Кавадарци им се изречени парични казни за пласирање во промет небезбедна храна и неспроведени санитарни прегледи за вработените лица, информира денеска Агенцијата за храна и ветеринарство. Недоследностите се најдени при вонредните инспекциски контроли што биле спроведени кај оператори за храна неделава во Кавадарци. -Изречените глоби се движат од […]
Повеќе од една петтина од британските пабови, ресторани и кафулиња го намалија работното време во изминатите три месеци во обид да ги намалат трошоците за енергија. Анализата на британската канцеларија за национална статистика, ОНС, покажа дека компаниите за храна и пијалоци го намалуваат работното време повеќе од другите сектори за да се справат со […]
Англија– Во Лондон синоќа се одржа свеченоста за избор на 50-те најдобри ресторани во светот, за 2022 година. На прво место е данскиот „Гераниум“, сместен на осмиот кат од зграда со поглед на градините „Фелдпаркен“ (Fælledparken) во Копенхаген. Шпанија и Италија имаат најмногу ресторани во топ-50, а од регионот се пласира Словенија. Следат 50-те најдобри ресторани […]
Студијата спроведена од страна на веб-страницата Money.co.uk истражувала кои градови се оценети како најдобро ширум светот кога станува збор за хотели, ресторани, ноќен живот и атракции за посета. Севкупно, Атина е рангирана на прво место, со 19,7 отсто од хотелите, рестораните, ноќниот живот и работите што треба да се прават и видат високо оценети. Покрај […]
Од 1 јануари следната година во грчките ресторани ќе биде забрането да се служи наливно масло, а прекршителите ќе добијат административна казна од 500 евра. Европската комисија пред четири години се обиде да ја забрани употребата на наливно масло во јавните угостителски објекти бидејќи со ова масло се правеле големи измами. Одлуката беше поддржана од […]
